{"id":4934,"date":"2010-10-13T09:26:42","date_gmt":"2010-10-13T08:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agencija-oskar.si\/blog\/?p=4934"},"modified":"2010-10-13T09:26:42","modified_gmt":"2010-10-13T08:26:42","slug":"od-fizola-do-prekmurscine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agencija-oskar.si\/blog\/od-fizola-do-prekmurscine\/","title":{"rendered":"Od fi\u017eola do prekmur\u0161\u010dine"},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0
\nZelo rada ga imam. Od nekdaj, \u017ee od malega. Lahko ga jem vsak dan 7 dni na teden, s kak\u0161nim dnem pavze, \u0161e naslednjih 7 dni. Pripravljam ga v juhah, solatah, prikuhah, samostojnih in glavnih jedeh\u2026sploh ni va\u017eno. Moj jedilnik se slej ko prej kon\u010da pri njem. Fi\u017eolu namre\u010d.<\/a>
\nMi ne \u0161kodi, prav nasprotno! Napolni me z energijo pa \u0161e lahkotno se \"\"<\/a>po\u010dutim.
\nPa me leto\u0161njo pomlad \u017eivljenje zanese na Portugalsko, o kateri nisem vedela prav veliko. Sli\u0161ala sem \u017ee sicer za 3 portugalske P-je; pla\u017ee, portovec, plutovec in prijazne ljudi, kaj ve\u010d pa ne. In tako se znajdem na raziskovalni turi meseca marca. Razen, da je bilo prav pasje mrzlo, sem bila nad de\u017eelo prijetno presene\u010dena. Raziskovali smo mesta in vasi, hribe in doline, pomembne in malo manj pomembne znamenitosti in se pobli\u017ee spoznavali z doma\u010do kulinariko.
\nIn tako se nekega dne, kak\u00a0 7. dan potovanja, ko smo bili \u017ee vsi do grla siti portugalskega \u00bbbachalaua\u00ab,\u00a0 eden izmed nas\u00a0 3 Vascotov domisli, da bi lahko za spremembo poskusili \u0161e kaj drugega poleg portugalske polenovke, ki jo znajo tukaj pripraviti na 365 na\u010dinov!
\nIn ker v \u017eivljenju ni naklju\u010dij, se zgodi ve\u010der v Castelu Brancu.
\nSamo mesto ni ni\u010d posebnega, <\/a>vam povem. Ampak meni se je vtisnil globoko v spomin.
\nPa tako sedimo za mizo izmu\u010deni \"\"<\/a>od dolgega dneva, polni vtisov srednjeve\u0161kih gradov, ki smo jih v zadnjih\u00a0 dneh videli ve\u010d, kot prej v celem \u017eivljenju\u00a0 in \u010dakamo na natakarja. Ker nismo bili v \u00bbfeelingu\u00ab za eksperimentiranje ga vpra\u0161amo, kaj toplega in po mo\u017enosti brez mesnega nam lahko priporo\u010da.
\nOkrogloli\u010dni, simpati\u010dni mladeni\u010d se malo zamisli in za nekaj \u010dasa izgine.
\nDomnevali smo, da je bil v zadregi, ker portugalska ni ravno de\u017eela za vegetarijance, sploh pa ne notranjost de\u017eele. Tukaj se je meso in ribe ali pa meso kombinirano z ribo ali morskimi sade\u017ei,\u00a0 zelenjava je pa za zraven!
\n\u010cez nekaj \u010dasa se vrne in z nasmehom in z olaj\u0161anjem izstreli: \u00bb Soupa de feijao!\u00ab in o\u010dke se mu prav zasvetijo! Fantu se je kamen odvalil od srca.
\nNasmeha in pre\u0161erne volje smo se od njega nalezli tudi mi, \"\"<\/a>da je soupa juha smo \u017ee vedeli, kaj pa je feijao\u00a0 se nam niti pribli\u017eno ni sanjalo. Nekaj \u010dasa se spogledujemo, modrujemo, gruntamo in tuhtamo, potem pa se eden od nas kon\u010dno opogumi in vpra\u0161a, kaj je feijao. Je to meso, riba, zelenjava,\u2026?
\n\u00bbZelena zelenjava\u00ab, se hudomu\u0161no nasmehne kastel\u010dan.
\nZelena zelenjava, mhmmm, to bo pa sigurno nekaj dobrega. \u010ce drugo ne toplo bo in kar je najbolj va\u017eno, ne bo polenovka! Ampak, kako nam je \u0161ele zaigralo srce, ko smo ugotovili, da gre za fi\u017eolovo juho in da je feijao (beri fej\u017eau) fi\u017eol! Eureka! Kar \u017earnica mi je zasvetila v glavi od samega veselja.
\nFi\u017eol! Saj to je pa super. Imajo ga torej tudi na Portugalskem, pa \u0161e izgovarjava me spominja na rodno prekmur\u0161\u010dino, ki je tudi \u017eiv bog ne razume razen nas Prekmurcev, pa \u0161e to ne vsi.
\nJa, tukaj na Portugalskem \"\"<\/a><\/a>pa ni ni\u010d druga\u010de. Z vsemi \u0161umniki\u00a0 in zavitimi glasovi, ki jih premore portugal\u0161\u010dina res niso dale\u010d od prekmur\u0161\u010dine.
\nKdo bi si mislil? Pa bi \u010dlovek rekel, da sta Panonska ni\u017eina in Luzitanija dale\u010d stran!
\nKje pa, vam povem jaz, rodna Prekmurka, ki u\u017eivam v portugalskem fi\u017eolu.
\nNa koncu koncev sploh ni va\u017eno, kako se mu re\u010de. Glavno, da ga oboji radi jemo!
\nSara Alt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Zelo rada ga imam. Od nekdaj, \u017ee od malega. Lahko ga jem vsak dan 7 dni na teden, s kak\u0161nim dnem pavze, \u0161e naslednjih 7 dni. Pripravljam ga v juhah, solatah, prikuhah, samostojnih in glavnih jedeh\u2026sploh ni va\u017eno. Moj jedilnik se slej ko prej kon\u010da pri njem. Fi\u017eolu namre\u010d. Mi ne \u0161kodi, prav nasprotno! Napolni me z energijo pa \u0161e lahkotno se po\u010dutim. Pa me leto\u0161njo pomlad \u017eivljenje zanese na Portugalsko, o kateri nisem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7,106],"tags":[],"class_list":["post-4934","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clani-pisejo","category-portugalska"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t