{"id":37663,"date":"2025-03-12T10:04:08","date_gmt":"2025-03-12T09:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agencija-oskar.si\/blog\/?p=37663"},"modified":"2025-03-12T15:44:34","modified_gmt":"2025-03-12T14:44:34","slug":"kaj-bi-prinesla-iz-sejselov-domov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agencija-oskar.si\/blog\/kaj-bi-prinesla-iz-sejselov-domov\/","title":{"rendered":"KAJ BI PRINESLA IZ SEJ\u0160ELOV DOMOV?"},"content":{"rendered":"\n

Pi\u0161e: Irena Kodra<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Potovanja na Sej\u0161ele<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zadnji\u010d sem klepetala z na\u0161o komercialisto Katjo, ki pokriva \u0160ej\u0161ele. Vpra\u0161ala me je: \u201cEj, \u017ee velikokrat si bila na Sej\u0161elih. Kaj pa prinese\u0161 domov, da te spominja na potovanje in kaj od tega potem uporabi\u0161 doma?\u201d<\/p>\n

Misli so poletele.<\/strong><\/p>\n

Ponavadi sopotniki pridemo domov z novimi izku\u0161njami, spoznanji in velikokrat tudi z namerami. Najve\u010dkrat smo polni kulinari\u010dnih izku\u0161enj, spoznanj in namere, da bomo nekatere lokalne posebnosti vnesli v na\u0161e jedilnike.<\/p>\n

Kaj je najla\u017eje odnesti s Sej\u0161elov s seboj in to tudi uporabljati? <\/strong><\/p>\n

Hm, Sej\u0161ele tvori 115 otokov. Veliko morja nas obdaja, ki je bogato z ribami. Posledi\u010dno se na Sej\u0161elih ukvarjajo z ribolovom. Znani so predvsem po lovu na tune<\/strong>. Te predelajo, zapakirajo v konzerve, tako da nas na policah \u010daka veliko tuninih konzerv. Ja, nekaj od teh gre z mano domov in potem primerjamo s tuno, ki jo lahko kupimo doma.         <\/p>\n

Ko smo prispeli na Sej\u0161ele, se takoj zapeljemo na manj\u0161i otok La digue. Na otoku ni prometa, le pe\u0161ci in kolesarji. Torej, sko\u010dimo na kolo in odkolesarimo do planta\u017ee, kjer so neko\u010d gojili kokos in vanilijo. Kokos nam je poznan po kokosovem olju<\/strong>, ki je uporabljamo tudi pri nas doma. Uporabljamo ga lahko v kuhinji, ker krepi imunski sistem, izbolj\u0161uje razmerje holesterola, pri peki in cvrtju ne proizvaja transma\u0161\u010dob. Uporaben je tudi v kozmetiki, ker navla\u017ei suho ko\u017eo in je super maska za lase. Vedno prinesem domov nekaj stekleni\u010dk za prijateljice.<\/p>\n

Takole, ko\u0161arica z izdelki se polni. Ampak gremo dalje. Na planta\u017ei si ogledamo tudi nasade vanilije. Vanilijo so sem prinesli Francozi in z njimi je pri\u0161lo znanje, kako se vanilija opra\u0161i. Ro\u010dno, vsak cvet posebej. Zato ima vanilija svojo ceno, ampak hej, to je naravna vanilija in ne kemi\u010dno pridelana. Stroki vanilije<\/strong> gredo zato vedno z mano domov. Nekaj za mamo, ki se ji kar o\u010dke zasvetijo in za\u010dne kar takoj brskati po njeni bukvi receptov za peko.<\/p>\n

Na otoku Mahe, kjer pre\u017eivimo drugi del po\u010ditnic, si ogledamo \u010dajno planta\u017eo. Na otoku gojijo \u010drni \u010daj, ki mu dodajajo razli\u010dne okuse. Najbolj prodajan je \u010drni \u010daj z vanilijo<\/strong>. Doma nisva \u201ckofetarja\u201d in zato \u2013 hop, \u010drni \u010daj z vanilijo pride vedno domov. Kanec mleka in ja, vedno, tudi obilna \u017elica sladkorja in miren koti\u010dek na balkon\u010dku \u2026 to so Sej\u0161eli doma!<\/p>\n

Na planta\u017ei gojijo tudi limonsko travo. Iz nje izdelujejo \u010daj iz limonske trave<\/strong>. Ta gre vedno z mano, pijem ga pa tako hladnega kot toplega: dodam ingver in rezino limone. Topel je super kombinacija za na kav\u010d, bla\u017ei \u017eelod\u010dne motnje, nespe\u010dnost, skupaj z ingverjem pa prijetno pogreje.<\/p>\n

Seveda pa so Sej\u0161eli dom tudi drugih za\u010dimb. V lokalni kulinariki uporabljajo veliko mu\u0161katnega ore\u0161\u010dka, klin\u010dkov in pa cimeta<\/strong>. Ta jim raste kar na vrtu kot npr. pri nas ro\u017emarin. Kuharice stopijo na vrt, natrgajo liste, jih pome\u010dkajo in dodajo jedem. Listje se za domov ne bi obneslo, zato na tr\u017enici kupim cimet v prahu in pa cimetove pal\u010dke. Povi\u0161an sladkor se bo zni\u017eal z rednim u\u017eivanjem cimeta.<\/p>\n

Sej\u0161elov nikoli na zapustimo brez degustacije ruma. Rum Takamaka, <\/strong>ki je doma na Sej\u0161elih, ima barvite etikete, ki prikazujejo vse barve te dr\u017eave. To so razli\u010dni modro-zeleni odtenki – kakr\u0161no je tudi njihovo morje. S sopotniki imamo najraje \u201cDarkota\u201d = dark rum. Gre za temni rum, ki dobi barvo zaradi po\u010divanja v hrastovih sodih. Pije se ga na sobni temperaturi, nekateri se raje odlo\u010dijo za ohlajenega. Dekleta pa se raje odlo\u010dajo za Takamako rum z okusom ananasa ali kokosa. Le-ta se dobro prile\u017ee v koktejlih kot so npr. Pina colada. <\/p>\n

\u010cesa pa NE BI prinesla domov?<\/strong><\/p>\n

Sej\u0161eli so znani po najve\u010djem kokosu na svetu: Coco de mer. Danes je to za\u0161\u010ditena palma. Ministrstvo za okolje skrbi, da so vsi kokosovi orehi obdelani in da imajo nadzor nad prodajo. Vsak oreh je o\u0161tevil\u010den in ima \u017eig, ki pri\u010da o originalu. Ob nakupu se dobi dovoljenje za izvoz. No, v kolikor bi mi kdo ponujal tak oreh brez dokumentov in \u017eiga, ga zagotovo NE bi kupila.<\/p>\n

Na koncu \u0161e: kaj si lahko prinesem domov, tako bolj \u017eensko in \u010disto enostavno? Kokosovo lupino, ki jo uporabljam za odlaganje nakita in prstanov.<\/p>\n

Potovanja na Sej\u0161ele<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\nngg_shortcode_0_placeholder\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pi\u0161e: Irena Kodra Potovanja na Sej\u0161ele Zadnji\u010d sem klepetala z na\u0161o komercialisto Katjo, ki pokriva \u0160ej\u0161ele. Vpra\u0161ala me je: \u201cEj, \u017ee velikokrat si bila na Sej\u0161elih. Kaj pa prinese\u0161 domov, da te spominja na potovanje in kaj od tega potem uporabi\u0161 doma?\u201d Misli so poletele. Ponavadi sopotniki pridemo domov z novimi izku\u0161njami, spoznanji in velikokrat tudi z namerami. Najve\u010dkrat smo polni kulinari\u010dnih izku\u0161enj, spoznanj in namere, da bomo nekatere lokalne posebnosti vnesli v na\u0161e jedilnike. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,480,18],"tags":[],"class_list":["post-37663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agencija-oskar","category-sejseli","category-vodniki"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t