{"id":15967,"date":"2014-04-15T15:42:28","date_gmt":"2014-04-15T13:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agencija-oskar.si\/blog\/?p=15967"},"modified":"2014-04-15T15:42:28","modified_gmt":"2014-04-15T13:42:28","slug":"uzbeski-afrodiziak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agencija-oskar.si\/blog\/uzbeski-afrodiziak\/","title":{"rendered":"UZBE\u0160KI AFRODIZIAK"},"content":{"rendered":"

Morda ni samo Uzbe\u0161ki, ampak kar Centralnoazijski, je pa afrodiziak. Tako je, doma\u010dini Uzbekistana<\/strong><\/a> poznajo skrivni recept, ki spravi v dobro voljo vsakega mo\u0161kega in vsako \u017eensko. Ker je pred otroci neprimerno govoriti o \u00bbumazanih\u00ab stvareh, so prebrisani doma\u010dini \"Uzbekistan-Central-Asia\"izna\u0161li kodo za pogovor, tako da lahko mo\u0161ki \u017eeni namigne na ljubljenje pred otroci, pri zajtrku na primer, brez da bi oni razumeli, kaj to\u010dno ima v mislih. Tako mo\u017e re\u010de \u017eeni: draga, skuhaj mi pilav! Medtem, ko se otroci veselijo okusne jedi, \u017eena razmi\u0161lja, kako jo bo mo\u017eu zakuhala. Tradicionalno je dan za u\u017eivanje te okusne in energi\u010dne jedi \u010detrtek, saj bi se doma\u010dinke v sredo, torej v petek po starem koledarju, odpravile v tradicionalni hamam, se o\u010dedile in nadi\u0161avile, skuhale pilav, ki bi mo\u0161kim dal energijo, in potem u\u017eivale v posledicah kuhanja. Zato Uzbeki pravijo, da je pilav verjetno najbolj tradicionalna jed.
\nZa to\u010den recept se boste morali odpraviti v Uzbekistan, lahko pa vam zaupamo, da je proces kuhanja dolgotrajen, kuhajo pa ga lahko \u017eenske, ob posebnih prilo\u017enostih, kot na primer porokah, pa obvezno mo\u0161ki. Seveda, poskrbeti morajo za zadostno \u0161tevilo potomcev … Poleg ri\u017ea, korenja in govejega ali ov\u010djega mesa, ki so osnovne sestavine pilava, mu daje poseben in edinstven okus olje, izdelano iz stisnjenih semen bomba\u017ea. \"Uzbekistan-Central-Asia\"Seveda pa je ov\u010dja mast izpod ov\u010djega repa centralnoazijske rase ovac obvezna. Doma\u010dini tudi tekmujejo v pripravi in jedenju pilava. Heroj dneva je seveda tisti, ki lahko poje oziroma posrka ma\u0161\u010dobo, ki se nabere na dnu kotla … To je posebna \u010dast, saj bo dala tistemu, ki je to storil nadnaravne mo\u010di!
\nGlede na regijo pilav varira; nekje mu dodajo rumeno korenje, spet drugod rozine ali pa celo ore\u0161\u010dke. Razli\u010dice najdemo tudi v Kirgiziji, Tad\u017eikistanu in Turkmenistanu. A stvar ni v vsebini, ampak pripravi. Za le-to je obvezen del opreme ogromen lito\u017eelezen kotel in po mo\u017enosti odprt ogenj. Pilav v Centralni Aziji zasledimo pogosto tudi na rado\u017eivih tr\u017enicah, kjer ga doma\u010dini u\u017eivajo namesto hitre hrane. \u0160e ve\u010d, lahko ga tudi \"turkestankupite in odnesete s seboj. Zapakirali vam ga bodo v li\u010dno prozorno vre\u010dko, tako da ga lahko na javnem uzbe\u0161kem prevoznem sredstvu pojeste na tradicionalen na\u010din, z desno roko. K pilavu seveda sodi solata, narezan paradi\u017enik, \u010debula, kumarice in obilo sve\u017eega koriandra. Prile\u017ee se tudi odli\u010dno rde\u010de ali belo samarkandsko vino, katerega sladko-saden okus spominja na gruzinske sorte. V preteklosti so ga doma\u010dini u\u017eivali tudi za zajtrk, saj jed daje veliko energije, ki so jo potem porabili ob delu na bomba\u017enem polju.
\nPilav simbolizira glavno vrednoto centralnoazijskih Turkomanskih plemen: skupnost in dru\u017eino. Tako \u0161e danes obvezno pri poroki \u017eenin poskrbi za kuhanje \u0161tevilnih kotlov pilava, ki je potem razdeljen vsem navzo\u010dim in bli\u017enjim prebivalcem. Pilav ni samo hrana, ampak sinonim za dru\u017eenje in skupnost, radost in veselje do \u017eivljenja. Seveda pa je pilav zaradi svojih nadnaravnih mo\u010di obvezen del doma\u010dinskega jedilnika ter obvezna tema \u0161al. Tako se doma\u010dini med seboj vedno zbadajo, ko kdo je pilav. \u010ce pa ga nih\u010de ne je, pa ponovno postane predmet posmeha.
\nTekst: Ana Marija Grbanovi\u0107<\/strong>
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Morda ni samo Uzbe\u0161ki, ampak kar Centralnoazijski, je pa afrodiziak. Tako je, doma\u010dini Uzbekistana poznajo skrivni recept, ki spravi v dobro voljo vsakega mo\u0161kega in vsako \u017eensko. Ker je pred otroci neprimerno govoriti o \u00bbumazanih\u00ab stvareh, so prebrisani doma\u010dini izna\u0161li kodo za pogovor, tako da lahko mo\u0161ki \u017eeni namigne na ljubljenje pred otroci, pri zajtrku na primer, brez da bi oni razumeli, kaj to\u010dno ima v mislih. Tako mo\u017e re\u010de \u017eeni: draga, skuhaj mi pilav! […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,33,18],"tags":[],"class_list":["post-15967","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agencija-oskar","category-uzbekistan","category-vodniki"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t