Piše: Neža Repnik
Tunizija, majhna, a čudovita država na severu Afrike ponuja edinstveno mešanico zgodovine, naravnih lepot in bogate kulture. Njena dostopna lega od Sredozemskem morju, zanimiva preteklost ter prijazni domačini privabljajo obiskovalce s celega sveta. Če iščete destinacijo, kjer se prepletajo antični ostanki mnogoterih civilizacij, neskončne peščene plaže in arabsko-berberska kultura, je to pravi kraj za vas.
Njena lokacija in milo vreme omogočata prijetne letne čase s sončnimi zimami, spomladi z bujno zeleno naravo in redko pretirano vročimi poletji, zato tja potujemo celo leto. Ponuja tudi raznolikost pokrajin za raziskovanje in široko paleto prijetnih aktivnosti zaradi bližine morja in Sahare.
Za vas smo pripravili pet razlogov, zakaj obiskati Tunizijo vsaj enkrat v življenju!
1. SLEDI PRETEKLOSTI IN ANTIČNE ZGODOVINE
Tunizija je prava zakladnica zgodovine, kjer se zdi, da vsak kotiček pripoveduje svojo zgodbo. Nedvomno ne smete izpustiti bisera kartažanske civilizacije – ostankov antičnega mesta Kartagina. Nekdanje največje mesto zahodnega dela rimskega imperija je na svojem vrhuncu moči imelo vsa feničanska območja v Severni Afriki in obale jugovzhodne Španije in je štelo od 3 do 4 milijone prebivalcev. Najbolj znan prebivalec mesta je bil državnik Hanibal, ki slovi po nepozabnem vojaškem pohodu s sloni čez Alpe. Danes se na tem mestu nahajajo starodavni ostanki mogočnih stavb kot so Antonske terme in hrib Byrsa s Hanibalovo četrtjo. Če ste ljubitelj rimske zgodovine, morate obiskati amfiteater v El Džemu, eno izmed najbolj ohranjenih rimskih aren na svetu, poleg rimskega Koloseja.
2. RAZNOLIKE NARAVNE LEPOTE
Na severu se raztezajo rodovitne doline in gričevnati vinogradi, medtem ko jug krasijo dramatične puščavske sipine Sahare. Ena izmed najbolj spektakularnih znamenitosti je največje slano jezero Chott El Jerid – neskončna fatamorgana, obkrožena z oazami in puščavo. Ta prostrana dežela posušenega blata, prekritega s plastjo soli. Pripekajoče sonce odseva lesketajoče barve bele, vijolične in zelene barve.Tu najdemo puščavske rože, ki s svojo skrivnostno privlačnostjo očarajo marsikaterega popotnika, ki se samo čudi nadrealistični lepoti.
Sahara z zlatimi sipinami, ki se raztezajo čez južni del Tunizije, ustvarja osupljive pokrajine, ki kličejo po doživetju in raziskovanju. Tu se nahajata dve največji oazi – Douz in Ksar Ghilane. Douz, znana kot ”vrata Sahare”, kjer se vsako leto v decembru odvija tradicionalni Saharski festival skupaj s kameljimi dirkami. Ksar Ghilane pa je največja oaza z naravnim termalnim izvirom sredi puščave. Na voljo so mnogotere aktivnosti kot so jahanje kamel, vožnja z džipi, trekingi in seveda nočitev pod zvezdami v puščavskem kampu. Tu tišina in prostranost ustvarjata poseben občutek povezanosti z naravo.
Ob Sredozemski obali se raztezajo čudovite peščene plaže z modrim morjem in ugodnimi temperaturami. Topla voda in čudoviti podvodni svet vas bosta zapeljala v ležerno vzdušje. Najlepše plaže se nahajajo v Hammametu, Djerbi in Soussu. Obalni del je znan po slikovitih modro-belih vasicah, ki očarajo z arhitekturo in spokojnostjo. Ker je bila Tunizija tudi pod vplivom španske kolonije, so mesta pogosto navdahnjena z andaluzijskim slogom in so prava paša za oči.
Sidi Bou Said je prav gotovo eden izmed teh slikovitih mestec. Bele hiše z modrimi okni in vrati ter razgledi na Sredozemsko morje ustvarjajo pravo pravljično vzdušje. Mesto je priljubljeno za umetnike, ki jih navdihujejo barve, svetloba in preprost čar kraja.
Podobno vzdušje najdemo tudi v Hammametu, saj se ta modro-bela kombinacija prepleta z vonjem jasnima in razgledom na zlate plaže. Njegova medina je polna majhnih trgovinic z ročnimi izdelki. Kombinacija teh dveh barv simbolizira harmonijo – modra se povezuje z nebom in morjem, bela pa z mirom in čistostjo.
3. TUNIZIJSKA KULINARIKA
Tunizijska kuhinja je odraz raznolike zgodovine in kulturnih vplivov. Je prava poslastica za ljubitelje bogatih in začinjenih jedi. Združuje kalejdoskop okusov različnih civilizacij, vključno z Berberi, Arabci, Turki in Francozi. Hrana odraža toplino, gostoljubnost in ponos na njihovo kulturno dediščino.
Med najbolj znanimi jedmi je kuskus. Pogosto ga postrežejo z zelenjavo in mesom, v kombinaciji z aromatičnimi začimbami kot so koriander, kumina, žafran itd. Med njimi se pogosto znajde harissa – pikantna pasta iz čilija, ki je nepogrešljiva spremljava vsakega obroka in simbol tunizijske kulinarike. Tunizijci so pravi mojstri priprave morskih sadežev, ki jih lahko okusite v mnogih jedeh kot so polnjene ribe ali morski tagine. Med priljubljene prigrizke spada tudi brik – hrustljavo pecivo, napolnjeno z jajcem, tuno in zelenjavo.
Za sladkosnede se najde pestra izbira – baklava, makrud (datljeve rezine) ali mlouza, mandljev kolač z rožno vodo. Obrok se pogosto zaključi z dišečim metinim čajem in pinjolami.
4. TUNIZIJCI, njeni prebivalci in gostoljubnost
Domačini so znani po svoji prijaznosti in gostoljubnosti, zato se ob njih počutimo kot doma. Radodarnost in odprtost so del njihove osebnosti in v njihovih očeh je vsak gost spoštovan član družine, zaslužen topline in pozornosti. Če z njimi ravnate spoštljivo, vas bodo sprejeli v svoje življenje kot davno izgubljenega sorojenca. Ne traja dolgo, da postaneš prijatelj z domačinom. Dober smisel za humor in nasmešek na obrazu je vstopnica za sprejem in vabilo na dom in druženje ob slastni večerji. Na splošno so izredno iskreni, prijazni in radovedni do drugih kultur ter narodov. To je bil tudi eden izmed glavnih dejavnikov, zakaj je bil turizem v zgodovini tu tako uspešen.
5. VOJNA ZVEZD IN BERBERSKA KULTURA
V srcu puščave Sahara na južnem delu Tunizije se skrivajo tradicionalne berberske vasice, ki so prava oaza zgodovine in kulture. Puščavsko vzdušje ponuja nepozabno doživetje. Najbolj znana berberska vasica je gotovo Matmata. Tradicionalne trogloditske hiše, ki so vkopane v zemljo, so njene lastnike zaščitile pred hudo vročino. So pravi arhitekturni čudež in ponujajo vpogled v življenje Berberov, ki so v sožitju z naravo preživeli že stoletja. Njihovi strarodavni ksarji (hiše-trdnjave) so bili včasih pomembne trgovinske postaje in skladišča za kmetijske pridelke. Zgrajene so iz surovega blata in kamenja, kar daje krajem edinstven in slikovit videz.
Vasica Tatouine je ena izmed mnogih lokacij v Tuniziji, kjer je bil posnet del filma Vojne zvezd. Filmske kulise v bližnjih vaseh, kot je slano jezero Chott el Jerid, so bile uporabljene za prikaz Luke Skywalkerjeve domače vasice na planetu Tatooine. Ljubitelji te znanstvenofantastične serije boste tukaj našli svoj dom. Biseri preteklosti in sedanjosti se združijo z naravnimi lepotami in filmsko magijo.
