Piše: Bojan Grošelj
Tunizija – čeprav jo mnogi obiskovalci poznajo kot deželo sonca, toplega morja in peščenih plaž, pa v svojih nedrih skriva marsikatero zanimivost, ki jo na popotovanju po državi vidimo, doživimo in se ji nenazadnje tudi čudimo.
Eno izmed zanimivih mest je Matmata – kraj, ki je znan kot prizorišče snemanja prvega filma Vojne zvezd. Prebivalci tu še vedno živijo v podzemnih bivališčih. Človeku neprijazno okolje Matmate s svojimi golimi, svetlo rjavimi griči in erodiranimi globelmi spominja na »lunino površje«.
Zgodovina podzemnih bivališč
Ideja o prebivališčih pod zemljo je bila poznana že Rimljanom, ki so si v mestu Bulla Regia gradili vile v dveh nadstropjih. V podzemnem delu so živeli poleti, v nadzemnem delu pa pozimi. Tudi matmatski Berberi so svoja bivališča gradili pod zemljo, saj jih je le ta uspešno varovala pred poletno pripeko.
Kdaj natanko je nastala Matmata, ni točno znano. Po legendi naj bi prva naselbina bila zgrajena že v času Rimljanov, ko so se tu skrivala uporniška plemena. Dotok Berberov se je začel predvidoma v 17. stoletju, mesto pa je bilo do 60. let 20. stoletja povsem neznano.
Stara in nova Matmata
Leta 1959 je tunizijska vlada približno petnajst kilometrov od starega naselja začela graditi Novo Matmato (Nouvelle Matmata). Prebivalce so preseljevali iz starega mesta, da bi jim izboljšali življenjske pogoje Stara Matmata je bila zapuščena vse do 1970, ko so tam snemali prvi film Vojne zvezd. Po uspehu uspešnice so turisti pričeli obiskovati podzemno mesto. V želji po zaslužku se je stara Matmata pričela znova naseljevati. Domačini so obnovili in opremili bivališča ter jih ponudili na ogled. Danes si lahko za simbolično plačilo ogledate katero od teh podzemnih hiš.
Na hribu pred mestom stoji velik napis v stilu Hollywooda »Dobrodošli v Matmati«.
Obisk pri domačinih
Ko smo prispeli v mesto, smo se ustavili pri prvi hiši. Ta hiša sicer ni bila javno odprta za obiskovalce, a nas je njen gospodar vseeno prijazno povabil v notranjost. Na podeželju Tunizije sta gostoljubnost in odprtost ljudi še vedno globoko prisotni. Čeprav je Tunizija precej napredna država, je na jugu države tradicija še vedno zelo pomembna. Družba je izrazito patriarhalna – moški je glava družine, medtem ko je ženska vloga omejena na skrb za otroke in dom.
Pri vhodu v hišo je narisana roka Fatime, ki simbolizira varnost in srečo. Na koncu vstopnega hodnika je dvorišče, kjer nas je pričakala gospodinja. Postregla nas je s tradicionalnim čajem, medom v olivnem olju in domačim kruhom. Dvorišče je osrednji del hiše. Iz njega se po rovih dostopa do ostalih prostorov. Vsi prostori so pobeljeni z apnom, kar jim daje prijetnejši in svetlejši videz.
Po uvodni pogostitvi smo bili povabljeni v dnevni prostor, kjer se zbira družina. Prostor je bil opremljen s tradicionalnimi blazinami in preprogami. Gospodar nam je ponosno pokazal puško, ki je visela na steni. Berberi so meli sloves pogumnih bojevnikov, zato ima kremenjača tudi statusni simbol. Orožje se prenaša iz roda v rod. Kljub hladnemu novembrskemu dnevu je bila soba prijetno topla – za to je poskrbela glinena posoda v kateri je tlelo oglje.
Pridelek shranjujejo v shrambi. Nad vhodom je znak ribe, ki predstavlja plodnost in rodovitnost.
Kuhinja in vsakdanje življenje
Kuhinja je preprosta, a polno opremljena z vsem potrebnim priborom in posodo. Police so bogato založene. Za kuho uporabljajo plin. Ker elektrike pogosto ni, imajo običajno televizijo in radio priklopljena na akumulator, v premožnejših hišah pa na generator. V hiši je tudi soba, namenjena izključno gospodinji. Tam stoji stroj za tkanje preprog, saj gospodinje še vedno izdelujejo tradicionalne preproge, ki lahko predstavljajo dodaten vir zaslužka.
Moko iz koruze in kuskusa še vedno meljejo na ročnem mlinskem kamnu – žrmljah. To je starinski ročni mlin, sestavljen iz dveh kamnov, ročajem in luknjo za vsipanje zrnja. Tudi mi smo ga poskusili vrteti, a je to precej naporno opravilo.
Po koncu obiska smo se poslovili od gostoljubne družine in si ogledali znameniti podzemni hotel Sidi Driss, kjer so snemali Vojno zvezd. Notranjost je od časa snemanja nespremenjena. Ob vstopu v poslopje se nehote počutiš kot Luke Skywalker ali princesa Leia.
Pred Matmato, pa stoji zanimiv hotel in muzej Diar Amor. Sama zgradba se odlično zliva z okolico, v muzeju pa si lahko ogledate bogato etnološko zbirko. Če ste romantik po duši, lahko prespite v hotelski sobi za zaljubljence. Po ogledu smo se v pričakovanju puščave odpravili proti Douzu, novim dogodivščinam naproti.
Stari arabski pregovor pravi: »Tunizija je ženska, Alžirija je moški, Maroko pa je lev.«
Vabljeni na potovanje »Klasična Tunizija«, da odkrijete, kje je Tunizija najbolj »ženska«. In naj zaključim s toplimi besedami: » Mrhaban bikum fi Tunis« (dobrodošli v Tuniziji).
